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캐나다의 서해, 밴쿠버 바다! 그곳에선 과연 어떤 횟감들이 날 기다리고 있을까? 몇월에 어떤 어종이 제철일까? 낚시 규정이 까다로운 밴쿠버 바다지만 허락된 선 안에서 직접 낚시 하고 즉석으로 회를 떠서 먹어보며 확인해 보도록 하겠습니다. 갯바위 루어 중독자의 채널, Thank Cod 에 오신 것을 환영합니다. 잘 부탁드립니다! 고맙습니다.
I haven't had a chance to visit my home country South Korea for over a decade. There are so many dishes I miss but among them all, the LIVE FISH SASHIMI is definitely on the top of the list. Yet, there is no restaurant in Vancouver that serves live fish sashimi due to food-safe regulations. This leaves me with only one option: CATCH AND SASHIMI the fish myself! But is it safe to eat fish raw right when they're caught from the sea? YES IT IS, if you know how to handle it properly. Let's do it.
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